In unserem immer schnelllebigeren Jahrhundert bietet die liturgische Fastenzeit einen willkommenen Anlass, einen Moment innezuhalten und durch ein freiwilliges Weniger das Bewusstsein für die essenziellen, die entscheidenden Dinge des Lebens zu schärfen. Damit Sie sich dabei aber nicht allzu sehr kasteien müssen, empfehlen wir einen Besuch bei Mami Camilla. Denn Salvo’ zeitgemäße Interpretationen der traditionellen …
Gerade in Süditalien ist wohl kaum eine Jahreszeit so dicht mit Ritualen überzogen wie die Karwoche. Damit ist aber keineswegs nur auf die liturgischen Feierlichkeiten nach Gründonnerstag angespielt, sondern auch auf das sehr weltliche Vergnügen der Pasquetta – also des in Neapel traditionell mit einem ausgedehnten Schlemmerpicknick der gesamten Familie am Strand verbrachten Ostermontags. Da …
Kreativ und köstlich – Pizzakunstwerke bei Mami Camilla Mit einigem Recht könnte man unser jüngstes Angebot als ein veritables Designer-Stück bezeichnen. Denn neben den Pizza-Klassikern auf unserer Speisekarte, die allesamt streng der kanonischen neapolitanischen Backtradition verpflichtet sind, warten wir von nun an täglich aufs Neue mit ganz speziellen Pizzakreationen auf, mit denen wir Sie auf …
Cenone di San Silvestro – den Jahreswechsel bei Mami Camilla genießen Die letzten Minuten eines jeden Jahres verbringt ganz Italien traditionell zu Tisch – oder vielmehr eigentlich die letzten Stunden und nicht selten auch die ersten. Denn beim klassischen Cenone di San Silvestro, einem veritablen Festgelage zum Jahreswechsel, will der Reigen der aufgetischten Köstlichkeiten schier …
Buon natale! Ihre Weihnachtsfeier bei Mami Camilla Die plötzliche Invasion der Schokoladen-Nikoläuse, Dominosteine und Honigprinten in den Regalen von Berlins Supermärkten spricht eine deutliche Sprache: Weihnachten steht vor der Tür und damit die Zeit der Weihnachtsfeiern, die Sie doch auch einmal am Golf von Neapel verbringen könnten – zumindest auf dem Teller. Sollten Sie …
Neapel liegt in Ihrer Wohnung – Mami Camilla bekocht Sie jetzt auch in Ihren eigenen vier Wänden Inzwischen hat es sich herumgesprochen: Mami Camilla bringt Ihnen ein authentisches und überaus genussvolles Stück Italien in den Bötzow-Kiez. Aber nur die Wenigsten wissen, dass wir auch Ihre Wohnung auf Wunsch sehr gerne mit einem Direktzugang zum Golf …
Stulle alla napoletana oder Pizza integrale – Mami Camilla bringt Sie in Sommerform Sicher, unsere Pizzaspezialitäten sind allemal eine Sünde wert. Um aber zumindest den kulinarischen Genuss gänzlich von der Last des schlechten Gewissens zu befreien, hat Mami Camilla eine ganz besondere Pizzadelikatesse für Sie kreiert, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern Sie auch …
Die schlimmsten Tantalusqualen erlebt, wer sich mit ihrem unvergleichlichen Duft in der Nase den Genuss unserer köstlichen Pizzaspezialitäten aus Allergiegründen versagen muss. Auf vielfachen Wunsch unserer an Zöliakie leidenden Gäste haben Salvatore und Giuseppe daher in den vergangenen Wochen mit den verschiedensten Mischverhältnissen glutenfreier Mehle – etwa aus Mais, Kartoffeln, Reis und Kichererbsen – experimentiert, …
Bereits nach dem ersten Biss gibt es keine Zweifel mehr: Mami Camillas Pizzen sind eindeutig eine sternewürdige Delikatesse. Da aber das Auge ja bekanntlich mitisst, hat sich unser Pizzaiolo Salvatore, ein waschechter Neapolitaner mit Leib und Seele, etwas ganz Besonderes einfallen lassen, um dieses Geschmackserlebnis auch sichtbar zu machen – nämlich eine in Form eines …
Der kommende Sonntag wird weltweit als Tag der Frauen begangen und Mami Camilla feiert natürlich mit. Allerdings wären wir nicht das kreativ-unkonventionelle Pizzeria-Ristorante, wie Sie es schätzen und lieben, würden wir Ihnen den obligatorischen Blumengruß nicht auf eher ungewöhnliche Weise überreichen. Und da man(n) Frauen ja gar nicht genug huldigen kann, feiern wir dieses Fest …
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